• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Klasické recepty
  • Recepty
  • O mně
  • Newsletter
    • Facebook
    • Pinterest
menu icon
go to homepage
  • Recepty
  • O mně
  • Newsletter
    • Facebook
    • Pinterest
  • search icon
    Homepage link
    • Recepty
    • O mně
    • Newsletter
    • Facebook
    • Pinterest
  • ×

    Domů » Recipes » Pomazánky

    Rozhuda, tvarohová pomazánka s pažitkou

    Dne: 10. 10. 2021 · Aktualizováno: 10. 3. 2023 · Autor: Petra Kupská

    K receptu
    • 41Sdílení

    Rozhuda je jednoduchá, přitom velice chutná pomazánka z tvarohu a pažitky. Jedná se o staročeský recept, který je oblíbený i v současnosti. Za mě nejlepší jarní tvarohová pomazánka, kterou mohu vřele doporučit.

    Rozhuda tvarohová pomazánka
    Obsah skrýt
    ➜ Suroviny
    ➜ Postup
    ➜ Servírování
    ➜ Šikovné tipy
    Rozhuda, tvarohová pomazánka s pažitkou

    Rozhuda bývala u nás doma vždy první volbou, když maminka chtěla připravit rychlou a zdravou pomazánku. Tvaroh se dal v lednici najít prakticky vždy, pro pažitku jsem skočila ven na zahrádku. Pak stačilo jen pár minut čarování v kuchyni a už jsme si mohli rozhudu namazat na krajíc chleba.

    DOPORUČUJI: Další skvělý tip je lososová pomazánka, jejíž základ tvoří uzený losos a žervé (Lučina).

    ➜ Suroviny

    rozhuda pomazánka ingredience

    Na přípravu rozhudy potřebujete:

    • Tvaroh; z alobalu, nikoliv z vaničky. Nejlepší je polotučný, případně tučný.
    • Zakysaná smetana; s obsahem tuku kolem 15 %. Nedoporučuji odlehčenou light smetanu
    • Máslo; změklé
    • Sůl
    • Pepř mletý
    • Pažitka; čerstvá, nasekaná

    DŮLEŽITÉ: Máslo vyndejte včas z ledničky, aby se stihlo ohřát na pokojovou teplotu a změknout. V opačném případě nepůjde s tvarohem utřít, nebo vytvoří v pomazánce hrudky.

    ✅ Přesné množství ingrediencí najdete na konci článku v kartě receptu, kterou si také můžete vytisknout.

    ➜ Postup

    1. Pažitku nasekejte najemno.
    2. Změklé máslo utřete s trochou tvarohu a zakysané smetany.
    3. Přidejte zbytek smetany a tvaroh, nasekanou pažitku.
    4. Osolte a opepřete a umíchejte v krémovou pomazánku.
    5. Rozhudu namažte na pečivo a podávejte.

    ➜ Servírování

    Rozhuda je výborná tvarohová pomazánka na chleba, ale i na jednohubky nebo kanapky.

    Poslouží jako zdravá svačina pro děti, chutná jako dip k pečeným bramborám nebo bramborám na loupačku.

    Rozhuda pomazánka z tvarohu servírování.

    ➜ Šikovné tipy

    • Pokud pro přípravu použijete tučný tvaroh, můžete vynechat máslo.
    • Máte-li rádi cibulku, přidejte do pomazánky asi lžíci najemno pokrájené cibule.
    • Někdo přidává také trochu sladké mleté papriky, pro lepší chuť a barvu.

    Další chutné recepty:

    • Domácí kečup
    • Bramborové placky
    • Knedlíky s vajíčkem
    • Hermelínová pomazánka
    • Vajíčkový salát
    Rozhuda tvarohová pomazánka recept.

    Rozhuda, tvarohová pomazánka s pažitkou

    Petra Kupská
    Rozhuda je jednoduchá, přitom velice chutná pomazánka z tvarohu a pažitky. Jedná se o staročeský recept, který je oblíbený i v současnosti. Za mě nejlepší jarní tvarohová pomazánka, doporučuji!
    zabrání vypnutí displeje
    Vytisknout
    Příprava 15 minutes mins
    Čas celkem 15 minutes mins
    Chod Pomazánka
    Kuchyně Česká
    Porce 4
    Kalorie 193 kcal

    Suroviny 

    • 250 g tvaroh - z alobalu, polotučný nebo tučný
    • 1-2 lžíce zakysaná smetana - obsah tuku kolem 15 %
    • 50 g máslo - změklé
    • 1 lžíce pažitka - čerstvá, nasekaná
    • špetka mletý pepř
    • ½ lžička sůl

    Instrukce 

    • Pažitku nasekejte najemno.
    • Změklé máslo utřete s trochou zakysané smetany a tvarohu.
    • Přidejte zbytek smetany a tvaroh, nasekanou pažitku.
    • Osolte a opepřete a umíchejte v krémovou pomazánku.
    • Rozhudu namažte na pečivo a podávejte.

    Poznámky

    • Rozhuda je výborná tvarohová pomazánka na chleba, ale i na jednohubky nebo kanapky. Poslouží jako zdravá svačina pro děti, chutná jako dip k pečeným bramborám nebo bramborám na loupačku.
    • Pokud pro přípravu použijete tučný tvaroh, můžete vynechat máslo.
    • Máte-li rádi cibulku, přidejte do pomazánky asi lžíci najemno pokrájené cibule.
    • Někdo přidává také trochu sladké mleté papriky, pro lepší chuť a barvu.

    Nutriční hodnoty

    Kalorie: 193kcal

    Orientační hodnoty na 1 porci

    Klíčová slova Recepty s tvarohem
    Zkusili jste recept?Dejte mi vědět, jak chutnalo!
    • 41Sdílení

    Další recepty:

    • Krajíc chleba namazaný vajičkovým salátem, ozdobený zelenou petrželkou.
      Lehký vajíčkový salát s jogurtem
    • Mrkvová pomazánka v misce
      Mrkvová pomazánka na chlebíčky a jednohubky
    • Domácí hermelínová pomazánka.
      Luxusní hermelínová pomazánka
    • Recept na rybičkovou pomazánku.
      Jednoduchá rybičková pomazánka

    Reader Interactions

    Prostor pro vaši zpětnou vazbu Zrušit odpověď na komentář

    Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

    Ohodnoťte recept:




    Primary Sidebar

    Díky, že jste se zastavili! Jmenuji se Petra a vítám vás na svém food blogu, který věnuji klasickým receptům z české i zahraniční kuchyně.

    Více o mně →

    Populární

    • Servírované buřty na pivu podávané s chlebem.
      Buřty na černém pivu
    • Miska bramborové polévky, s krajícem chleba.
      Staročeská bramboračka s houbami
    • Nakrájené řezy štrúdlu, posypané cukrem.
      Tradiční tažený štrúdl
    • Slovenské opékance s mákem, podávané v misce s modrými květy.
      Opékance, neboli bobaľky

    Footer

    ↑ nahoru

    Důležité odkazy

    • Ochrana osobních údajů

    Newsletter

    • Přihlaš se! k odběru novinek

    Napište mi

    • Kontakt
    • Food blogging

    Copyright © 2023 Klasicke-recepty.cz

    Na stránce používáme cookies, abychom vám nabídli co nejlepší uživatelský komfort díky zapamatování si vašich preferencí při opakovaných návštěvách. Kliknutím na “Akceptuji”, souhlasíte s používáním všech cookies. Můžete také navštívit "Nastavení cookies" a rozsah vašeho souhlasu upravit.
    Nastavení cookiesAkceptuji
    Manage consent

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Vždy povoleno
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
    CookieDélkaPopis
    cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
    Functional
    Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
    Performance
    Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
    Analytics
    Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
    Advertisement
    Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
    Others
    Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
    ULOŽIT A PŘIJMOUT