• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Klasické recepty
  • Recepty
  • O mně
  • Newsletter
    • Facebook
    • Pinterest
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Recepty
  • O mně
  • Newsletter
×

Domů » Rychlá jídla

Dokonalé knedlíky s vajíčkem

Dne: 20. 9. 2021 · Upraveno: 26. 9. 2022 · Autor: Petra Kupská

K receptu
  • 5Sdílení

Zbyly vám houskové knedlíky? Osmažte je na pánvi s vajíčkem a rychlá večeře je na stole během několika minut! Knedlík s vejcem je luxusní dobrota, kterou nepohrdne žádný člen rodiny.

Knedlíky s vajíčkem servírované s okurkou.
Obsah skrýt
? Suroviny
? Postup
?️ Servírování
? Šikovné tipy
Dokonalé knedlíky s vajíčkem

Víte, jaký bonus navíc pro mě knedlík s vejcem představuje? Recept je tak jednoduchý, že tohle jídlo zvládají připravit s přehledem i chlapi (včetně mého muže), kteří se jinak vaření vyhýbají obloukem!

TIP: Podobně snadné jsou i klasické vepřenky s cibulí, vyzkoušejte! (jsou rychle hotové a chutnají skvěle)

? Suroviny

Knedlíky s vajíčkem suroviny

Na knedlíky s vajíčkem potřebujeme:

  • Houskový knedlík; zbylé plátky, případně lze použít i bramborové knedlíky
  • Vejce
  • Máslo; nebo vepřové sádlo
  • Sůl; na ochucení
  • Petrželka; čerstvé lístky na ozdobu
  • Sladkokyselá okurka; jako obloha

✅ Přesné množství ingrediencí najdete na konci článku v kartě receptu, kterou si také můžete vytisknout.

? Postup

  1. Knedlíky nakrájejte na kostičky o hraně cca 1 cm.
  2. Na pánvi rozehřejte při střední teplotě máslo.
  3. Knedlíky v másle opečte dozlatova, míchejte.
  4. Stáhněte pánev z plotny, přimíchejte vejce. Osolte, opepřete.
  5. Vraťte zpět na plotnu, stáhněte teplotu a nechte vejce zatuhnout.
Smažení knedlíků s vajíčkem.
Smažení knedlíků s vajíčkem.

?️ Servírování

Knedlíky s vajíčkem servírujte se zavařenou okurkou, ozdobte petrželkou. Nejlépe chutnají čerstvé, kdy jsou knedlíky křupavé.

Knedlík s vajíčkem na talíři.

? Šikovné tipy

  • Zkuste obměny tohoto receptu: spolu s knedlíky smažte nadrobno nakrájenou cibulku. Přidejte špek nebo slaninu a hotové knedlíky posypte strouhaným sýrem. Místo másla dejte vepřové sádlo.
  • Jako první vždy osmažte kostičky knedlíků dokřupava. Pak je stáhněte z plotýnky a zalejte vejci, které klidně předtím můžete prošlehat. Vajíčka by měla zatuhnout, vraťte pánev s jídlem případně zpět na sporák a krátce ještě osmažte, ale pouze na mírnější teplotě! Jen tak zůstanou knedlíky krásně křupavé.
  • Pokud znalci přimhouří oko, dají se tyhle vajíčkové knedle na talíři zakápnout i kečupem. Například můj mladší syn takovouto úpravu miluje!

Další chutné recepty:

  • Smažený vepřový řízek
  • Koprová omáčka s vejcem
  • Hovězí kostky na česneku
  • Zeleninové lečo s klobásou
  • Houbová smaženice
  • Vynikající květákový mozeček
Knedlík s vajíčkem recept

Dokonalé knedlíky s vajíčkem

Petra Kupská
Zbyly vám houskové knedlíky? Osmažte je na pánvi s vajíčkem a rychlá večeře je na stole během několika minut! Knedlík s vejcem je luxusní dobrota, kterou nepohrdne žádný člen rodiny.
zabrání vypnutí displeje
Vytisknout
Příprava 5 mins
Vaření / Pečení 15 mins
Čas celkem 20 mins
Chod Hlavní chod
Kuchyně Česká
Porce 2
Kalorie 336 kcal

Suroviny 

  • 6 plátek houskový knedlík
  • 3 ks vejce
  • 40 g máslo - nebo sádlo
  • sůl - dle chuti
  • zelená petržel - na ozdobu

Instrukce 

  • Knedlíky nakrájejte na kostičky o hraně cca 1 cm.
  • Na pánvi rozehřejte při střední teplotě máslo.
  • Knedlíky v másle opečte dozlatova, míchejte.
  • Stáhněte pánev z plotny, přimíchejte vejce. Osolte.
  • Vraťte zpět na plotnu, stáhněte teplotu a nechte vejce zatuhnout.

Poznámky

  • SERVÍROVÁNÍ: Knedlíky s vajíčkem servírujte s okurkou, ozdobte petrželkou. Nejlépe chutnají čerstvé, kdy jsou knedlíky křupavé.
  • Zkuste obměny tohoto receptu: spolu s knedlíky smažte nadrobno nakrájenou cibulku. Přidejte špek nebo slaninu a hotové knedlíky posypte strouhaným sýrem. Místo másla dejte vepřové sádlo.
  • Jako první vždy osmažte kostičky knedlíků dokřupava. Pak je stáhněte z plotýnky a zalejte vejci, které klidně předtím můžete prošlehat. Vajíčka by měla zatuhnout, vraťte pánev s jídlem případně zpět na sporák a krátce ještě osmažte, ale pouze na mírnější teplotě! Jen tak zůstanou knedlíky krásně křupavé.

Nutriční hodnoty

Kalorie: 336kcal

Orientační hodnoty na 1 porci

Klíčová slova Do 30 minut
Zkusili jste recept?Dejte mi vědět, jak chutnalo!
  • 5Sdílení

Další recepty:

  • Vepřová játra na cibulce s omáčkou
  • Tradiční okurkový salát se sladkokyselou zálivkou
  • Zeleninové lečo s klobásou
  • Zapečené šunkofleky s uzeným

Reader Interactions

Comments

  1. Alena

    02 září, 2022 at 6:26 pm

    Ne vajička ale knedlíky nakrájet na kostky. Ale to určitě každému došlo ..

    Odpovědět
    • Petra Kupská

      02 září, 2022 at 9:56 pm

      Máte pravdu, Alenko, a děkuji za upozornění. Už jsem v receptu opravila, samozřejmě to měly být knedlíky, a ne vajíčka.

      Odpovědět

Prostor pro vaši zpětnou vazbu Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Ohodnoťte recept:




Primary Sidebar

Díky, že jste se zastavili! Jmenuji se Petra a vítám vás na svém food blogu, který věnuji klasickým receptům z české i zahraniční kuchyně.

Více o mně →

Populární

  • Nejlepší domácí rohlíky (z omládku)
  • Holandský řízek se sýrem
  • České Honzovy buchty
  • Kynutá bábovka s makovou náplní

Footer

↑ nahoru

Důležité odkazy

  • Ochrana osobních údajů

Newsletter

  • Přihlaš se! k odběru novinek

Napište mi

  • Kontakt
  • Food blogging

Copyright © 2022 Klasicke-recepty.cz

Na stránce používáme cookies, abychom vám nabídli co nejlepší uživatelský komfort díky zapamatování si vašich preferencí při opakovaných návštěvách. Kliknutím na “Akceptuji”, souhlasíte s používáním všech cookies. Můžete také navštívit "Nastavení cookies" a rozsah vašeho souhlasu upravit.
Nastavení cookiesAkceptuji
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT