Go Back
+ servings

Nepečené kokosové kuličky

Tyhle máslové kokosové kuličky ochucené kapkou rumu patří mezi naše nejlepší vánoční cukroví. Dává se do nich kakao, jsou tedy tmavé, ale obalené v bílém kokosu, který tvoří hezký kontrast. Pojďme si je připravit podle jednoduchého receptu!
Příprava20 mins
Odpočinutí těsta1 hr
Čas celkem1 hr 20 mins
Chod: Cukroví
Kuchyně: Česká
Klíčová slova: Vánoce
Porce: 25 ks
Kalorie: 85

Suroviny

  • 100 g strouhaný kokos
  • 1 vaječný bílek
  • 120 g moučkový cukr
  • 30 g kakao tmavé holandského typu
  • 60 g máslo změklé při pokojové teplotě
  • 1 lžíce rum zlatý
  • kokos na obalení

Postup

  • Do mísy dejte kokos, bílek, kakao, máslo, rum a cukr moučku.
  • Zpracujte v těsto, které dejte do lednice na hodinu ztuhnout.
  • Z těsta odebírejte stejně velké kousky, mezi dlaněmi vyválejte do malé koule a tu obalte v kokosu.
  • Kokosové kuličky vkládejte do papírových košíčků.

Poznámky k receptu

  • Podle základního receptu vytvoříte asi 20-25 kokosových kuliček (záleží na velikosti). Pokud chcete víc cukroví, suroviny jednoduše znásobte.
  • Kokosové kuličky podle tohoto receptu jsou sladké tak akorát. Pokud by vám přišlo těsto příliš řídké, spíš než další cukr přisypte trochu strouhaného kokosu.
  • Cukroví je docela měkké, po zhotovení je uložte do chladu, kde díky obsaženému máslu ztuhne a zpevní.
  • Kuličky obsahují malé množství rumu. Pokud je cukroví určené pro děti, můžete rum vynechat.

Nutriční hodnoty na 1 porci:

Kalorie: 85kcal

Líbil se vám recept?

Nezapomeňte jej ohodnotit hvězdičkami (5* je nejvíc) a nechat mi komentář – odpovídám ráda a všem!