Nepečený tvarohový dezert do skleničky

Recept na rychlý dezert z tvarohu? Máte ho mít! Tenhle tvarohový dezert do skla je jednoduchý, hotový během lusknutí prstů, skvěle vypadá a ještě lépe chutná. Připravte ho s jahodami, malinami, nebo s banánem.

Tento nepečný dezert z tvarohu sází na krásnou barevnou kombinaci ušlehaného jahodového pyré a tvarohu smíchaného s vyšlehanou šlehačkou. Chcete-li, ozdobte ho plátky mandlí a lístkem čerstvé máty.

MŮJ TIP: Hledáte inspiraci na rychlý letní recept s ovocem? Zkuste tenhle jahodový koktejl (je lahodný a obsahuje podmáslí!)

➜ Suroviny

K přípravě domácího tvarohového dezertu potřebujete:

• Tvaroh; hodí se krémový polotučný z vaničky
• Smetana na šlehání; s obsahem tuku nad 30 %, vychlazená
• Moučkový cukr; na oslazení
• Jahody; čerstvé, vyzrálé
• Mandlové plátky; na ozdobu – volitelně

✅ Přesné množství ingrediencí najdete na konci článku v kartě receptu, kterou si také můžete vytisknout.

Stručný postup

1. Jahody odstopkujte a omyjte. Umixujte tyčovým mixérem na pyré.
2. Vychlazenou šlehačku ušlehejte.
3. V misce smíchejte šlehačku, tvaroh a cukr.
4. Do sklenice vrstvěte střídavě jahodové pyré a sladký tvaroh.
5. Nakonec ozdobte čerstvými jahodami a plátky mandlí.
6. Tvarohový dezert nechte odpočinou v lednici a podávejte.

➜ Podrobný recept s fotkami

KROK 1: Jahody očistěte a zbavte je zelených lístků. Řádně je omyjte pod tekoucí vodou, abyste je zbavili případných zbytků hlíny.

KROK 2: Jahody dejte do vyšší nádoby, zasypte cukrem, a pomocí tyčového mixeru umixujte na jahodové pyré.

KROK 3: Vychlazenou smetanu vyšlehejte, aby ztuhla. Smíchejte ji s tvarohem a zbývajícím cukrem.

KROK 4: Do skleničky vrstvěte na střídačku sladký smetanový tvaroh a jahodové pyré. Pyré stačí jen trochu, více budete potřebovat tvarohu. Z boku skleničky se vytvoří působivý vrstvený efekt bílé a červené barvy.

KROK 5: Tvarohový dezert nakonec ozdobte kousky jahod a lžičkou mandlových plátků. Dejte na hodinu do ledničky, dezert krásně ztuhne.

➜ Servírování

Dezert z tvarohu s ovocem podávejte ve sklenici, dobře vychlazený. Pokud použijete sklenici s uzavíracím víčkem, můžete dezert připravit a vzít s sebou třeba na párty, rodinnou nebo dětskou oslavu. Pak však dezert přepravujte v chladicím boxu.

➜ Šikovné tipy

• Smetanu před šleháním nechte pořádně vychladit. Jen tak se vám podaří vyšlehat ji do tuha. Nemusí být zcela pevná, stačí jen zpevněná. Smetana, která obsahuje víc jak 40 % tuku, jde ušlehat do tuha lépe než smetana obsahují menší procento tuku.
• Místo jahod umixujte jiné letní ovoce, které máte k ruce: maliny, borůvky, meruňky, broskve. Nebo zkuste banán, jen počítejte s tím, že banán nevytvoří kontrastní vrstvu, dezert bude sladěný „tón v tónu“.
• Množství cukru v tvarohovém dezertu upravte podle chuti a vyzrálosti ovoce.

Další sladké recepty:

• Rychlá jahodová omáčka
• Jahodové knedlíky z tvarohového těsta
• Jednoduchý jahodový koláč

Chcete ještě více inspirace? Navštivte stránku se skvělými jahodovými recepty.