• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Klasické recepty
  • Recepty
  • O mně
  • Newsletter
    • Facebook
    • Pinterest
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Recepty
  • O mně
  • Newsletter
×

Domů » Zeleninové saláty

Rajčatový salát s cibulí

Dne: 6. 8. 2021 · Upraveno: 11. 5. 2022 · Autor: Petra Kupská

K receptu
  • 27Sdílení

Pojďte vyzkoušet recept na lehký rajčatový salát s cibulí a zálivkou z octa, oleje a cukru. Voní létem, je jednoduchý na přípravu a skvěle do něj zpracujete rajčata, která se urodila na zahrádce.

Obsah skrýt
➜ Ingredience
➜ Postup
➜ Servírování
➜ Šikovné tipy
Rajčatový salát s cibulkou

Doma tenhle salát děláme hlavně v létě, když mi skleník přetéká rajčaty. Dáváme si ho jen tak, nebo k víkendovému obědu. Chutná všem, a pozor: přidávat si chodí i děti!

➜ Ingredience

  • Rajčata; jakákoliv dobře vyzrálá rajčata
  • Cibule; klasická kuchyňská cibule

Zálivka na rajčatový salát:

  • Ocet; kvasný nebo bílý vinný ocet. Použijete-li běžný kvasný ocet, buďte opatrní při dávkování, chuťově má říz. Konkrétní množství octa v zálivce bude záležet na typu použitého octa.
  • Cukr; krupicový
  • Sůl
  • Olej; slunečnicový nebo řepkový. Olivový nedávám, protože má specifickou chuť, která mně osobně k tomuto typu salátu nesedí.
  • Mletý pepř; stačí špetka na finální ochucení
rajčatový salát s cibulkou suroviny

Salátovou zálivku na rajčatový salát připravíte nejjednodušeji tak, že veškeré suroviny nalijete nebo nasypete do nádoby se šroubovatelným uzávěrem. Ten pevně uzavřete a obsah v nádobě důkladně protřepete.

✅ Přesné množství ingrediencí najdete na konci článku v kartě receptu, kterou si také můžete vytisknout.

➜ Postup

  1. Rajčata omyjte a nakrájejte na klínky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
  2. Připravte salátovou zálivku smícháním všech ingrediencí.
  3. Pokrájená rajčata s cibulí narovnejte vložte do salátové mísy a přelijte dresinkem.
  4. Rajčatový salát promíchejte a servírujte.
příprava rajčatového salátu

➜ Servírování

Rajčatový salát podávejte k hlavnímu jídlu, je velmi osvěžující zejména v letních měsících. Před servírováním můžete krátce vychladit v ledničce.

rajčatový salát s cibulkou

➜ Šikovné tipy

  • Nejlepší bude salát z dobře vyzrálých rajčat. Jak větší soudková, tak malá cherry rajčátka jsou do salátu vhodná.
  • Při servírování lze salát posypat nasekanými čerstvými lístky petržele. Počítejte zhruba ¼ lžičky lístků na porci.

Také vám bude chutnat:

  • Šopský salát – podle původního bulharského receptu
  • Hráškový krém – se smetanou a chlebovými krutonky
  • Domácí utopenci
rajčatový salát s cibulí recept

Rajčatový salát s cibulkou

Petra Kupská
Pojďte vyzkoušet recept na lehký rajčatový salát s cibulí a zálivkou z octa, oleje a cukru. Voní létem, je jednoduchý na přípravu a skvěle do něj zpracujete rajčata, která se urodila na zahrádce.
5 z 1 hodnocení
zabrání vypnutí displeje
Vytisknout
Příprava 15 mins
Čas celkem 15 mins
Chod Salát
Kuchyně Česká
Porce 1
Kalorie 140 kcal

Suroviny 

Zelenina:

  • 3 rajčata - vyzrálá, středně velká
  • ½ cibule - středně velká

Salátová zálivka:

  • 1 lžíce slunečnicový olej
  • 4 lžíce voda - studená
  • 1 lžíce bílý vinný ocet
  • 1 lžička cukr
  • ¼ lžička sůl
  • špetka pepř - černý mletý

Instrukce 

  • Rajčata omyjte a nakrájejte na klínky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
  • Připravte salátovou zálivku smícháním všech ingrediencí.
  • Pokrájená rajčata s cibulí narovnejte vložte do salátové mísy a přelijte dresinkem.
  • Rajčatový salát promíchejte a servírujte.

Poznámky

  • Množství v receptu uvedeno pro jednu porci. Pokud máte víc strávníků, jednoduše jednotlivé gramáže vynásobte.
  • SERVÍROVÁNÍ: Rajčatový salát podávejte k hlavnímu jídlu, je velmi osvěžující zejména v letních měsících. Před servírováním můžete krátce vychladit v ledničce.
  • Při servírování lze salát posypat nasekanými čerstvými lístky petržele. Počítejte zhruba ¼ lžičky lístků na porci.

Nutriční hodnoty

Kalorie: 140kcal

Orientační hodnoty na 1 porci

Klíčová slova Letní saláty
Zkusili jste recept?Dejte mi vědět, jak chutnalo!
  • 27Sdílení

Další recepty:

  • Hospodský zelný salát
  • Tradiční okurkový salát se sladkokyselou zálivkou
  • Šťavnatý mrkvový salát s jablkem
  • Hlávkový salát s kefírem

Reader Interactions

Comments

  1. Leňule

    07 srpna, 2021 at 10:37 pm

    5 stars
    Já jsem dilema s octem vyřešila tak, že místo octa používám citron. Tím nic nezkazím a vím, že do zálivky nepřijde nic špatného. Nebo ještě balsamikový ocet není špatný. Hezký den, Lenka

    Odpovědět
    • Petra Kupská

      08 srpna, 2021 at 7:58 am

      Pravda, citrón je do zálivky také dobrý, dá salátu zase trochu jinou chuť. Palec nahoru za tip! 🙂

      Odpovědět

Prostor pro vaši zpětnou vazbu Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Ohodnoťte recept:




Primary Sidebar

Díky, že jste se zastavili! Jmenuji se Petra a vítám vás na svém food blogu, který věnuji klasickým receptům z české i zahraniční kuchyně.

Více o mně →

Populární

  • Nejlepší domácí rohlíky (z omládku)
  • Holandský řízek se sýrem
  • Vepřová játra na cibulce s omáčkou
  • České Honzovy buchty

Footer

↑ nahoru

Důležité odkazy

  • Ochrana osobních údajů

Newsletter

  • Přihlaš se! k odběru novinek

Napište mi

  • Kontakt
  • Food blogging

Copyright © 2022 Klasicke-recepty.cz

Na stránce používáme cookies, abychom vám nabídli co nejlepší uživatelský komfort díky zapamatování si vašich preferencí při opakovaných návštěvách. Kliknutím na “Akceptuji”, souhlasíte s používáním všech cookies. Můžete také navštívit "Nastavení cookies" a rozsah vašeho souhlasu upravit.
Nastavení cookiesAkceptuji
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT