• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Klasické recepty
  • Recepty
  • O mně
  • Newsletter
    • Facebook
    • Pinterest
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Recepty
  • O mně
  • Newsletter
×

Domů » Zeleninové saláty

Hlávkový salát s kefírem

Dne: 9. 8. 2021 · Upraveno: 25. 9. 2021 · Autor: Petra Kupská

K receptu
  • 9Sdílení

Tohle je jednoduchý a rychlý recept na hlávkový salát s kefírovým dresinkem. Hotový, než bys řekl švec, stačí pouze 4 ingredience a lehké zdravé jídlo je na světě!

Hlávkový salát s kefírovou zálivkou
Obsah skrýt
❔ O receptu
? Suroviny
? Postup
? Šikovné tipy
Hlávkový salát s kefírem

❔ O receptu

Hlávkový salát s kefírem obsahuje listy hlávkového salátu, omyté a natrhané na sousta, přelité ochucenou kefírovou zálivkou. Kefírová zálivka se skládá z čerstvého kefíru, soli a octa.

Do receptu využijte pouze čerstvé, křupavé listy salátu. Zašedlé ovadlé listy, které najdete po obvodu hlávkového salátu, odstraňte.

TIP: Nemáte hlávkový salát? Klidně místo něj použijte salát ledový.

? Suroviny

hlávkový salát s kefírem suroviny ingredience

Na salát s kefírovou zálivkou budeme potřebovat:

  • Hlávkový salát; ideálně čerstvě utržený
  • Kefír; s obsahem tuku kolem 3 %. Nezaměňujte s podmáslím, dejte si tu práci a skutečně v obchodě vyhledejte kefír, který má příjemně navinulou chuť a je pro tento recept ideální volbou.
  • Sůl
  • Ocet; do salátu se nejlépe hodí bílý vinný ocet. Nemáte-li ho po ruce, sáhněte po klasickém kvasném lihovém octě.

➤ Přesné množství ingrediencí najdete na konci článku v kartě receptu, kterou si také můžete vytisknout.

Zálivka na hlávkový salát příprava.

? Postup

  1. Salát rozeberte na listy, omyjte je a natrhejte na malá sousta.
  2. Z kefíru, soli a octa připravte zálivku.
  3. Salátové listy naaranžujte do misky.
  4. Hlávkový salát přelijte kefírovou zálivkou a servírujte.
Příprava hlávkového salátu s kefírem

? Šikovné tipy

  • Hlavní ingrediencí tohoto receptu je kvalitní hlávkový salát. Pokud není čerstvě utržený, odstraňte první obvodovou vrstvu listů, protože ty bývají zavadlé a hořké. Vnitřní listy salátu jsou nejchutnější, mají nejkřupavější strukturu.
  • Na zálivku vždy používám kefír s obsahem tuku kolem 3 %. Samotný salát neobsahuje téměř žádné kalorie a tuk v kefíru mu dodává potřebnou chuť. Kdybych použila nízkotučné podmáslí, dresink by nebyl výrazný a byl by vodnatý.
  • Pokud chcete kefírové zálivce dodat pikantnější chuť, přidejte trochu mletého pepře.
salát s kefírem

Další chutné recepty:

  • Šopský salát – podle původního receptu
  • Rajčatový salát s cibulkou – lehký letní salát

Recept

hlávkový salát s kefírem

Hlávkový salát s kefírem

Petra Kupská
Jednoduchý recept na hlávkový salát s navinulou kefírovou zálivkou. Letní salát, rychlý a dietní.
5 z 1 hodnocení
zabrání vypnutí displeje
Vytisknout
Příprava 15 mins
Čas celkem 15 mins
Chod Salát
Kuchyně Česká
Kalorie 69 kcal

Suroviny 

  • 1 hlávkový salát
  • 200 ml kefír
  • ¼ lžička sůl
  • ½ lžíce ocet - bílý vinný ocet, nebo kvasný lihový

Instrukce 

  • Hlávkový salát rozeberte na listy, povadlé odstraňte. Listy omyjte, nechte okapat a natrhejte na malá sousta.
  • Salátová zálivka: Vlijte kefír do nádobky, přidejte sůl a ocet. Prošlehejte.
  • Salátové listy narovnejte do misky a zalijte kefírovou zálivkou.

Poznámky

  • Na zálivku vždy používám kefír s obsahem tuku kolem 3 %. Samotný salát neobsahuje téměř žádné kalorie a tuk v kefíru mu dodává potřebnou chuť. Kdybych použila nízkotučné podmáslí, dresink by nebyl výrazný a byl by vodnatý.
  • Pokud chcete kefírové zálivce dodat pikantnější chuť, přidejte trochu mletého pepře.

Nutriční hodnoty

Kalorie: 69kcal

Orientační hodnoty na 1 porci

Klíčová slova Zeleninová jídla
Zkusili jste recept?Dejte mi vědět, jak chutnalo!
  • 9Sdílení

Další recepty:

  • Hospodský zelný salát
  • Tradiční okurkový salát se sladkokyselou zálivkou
  • Šťavnatý mrkvový salát s jablkem
  • Rajčatový salát s cibulí

Reader Interactions

Comments

  1. Pája

    10 srpna, 2021 at 9:51 am

    5 stars
    Za mě je zálivka na salát z kefíru TOP! Díky za recept, bude se hodit hlavně na jaře, až mi ve skleníku vylezou první saláty ?

    Odpovědět
    • Petra Kupská

      10 srpna, 2021 at 2:40 pm

      Rádo se stalo! Pravda, pokud jsou po ruce hlávkové saláty z vlastní zahrádky, bude se recept hodit (a chutnat!) ještě více.

      Odpovědět

Prostor pro vaši zpětnou vazbu Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Ohodnoťte recept:




Primary Sidebar

Díky, že jste se zastavili! Jmenuji se Petra a vítám vás na svém food blogu, který věnuji klasickým receptům z české i zahraniční kuchyně.

Více o mně →

Populární

  • Nejlepší domácí rohlíky (z omládku)
  • Holandský řízek se sýrem
  • Vepřová játra na cibulce s omáčkou
  • České Honzovy buchty

Footer

↑ nahoru

Důležité odkazy

  • Ochrana osobních údajů

Newsletter

  • Přihlaš se! k odběru novinek

Napište mi

  • Kontakt
  • Food blogging

Copyright © 2022 Klasicke-recepty.cz

Na stránce používáme cookies, abychom vám nabídli co nejlepší uživatelský komfort díky zapamatování si vašich preferencí při opakovaných návštěvách. Kliknutím na “Akceptuji”, souhlasíte s používáním všech cookies. Můžete také navštívit "Nastavení cookies" a rozsah vašeho souhlasu upravit.
Nastavení cookiesAkceptuji
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT