• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Klasické recepty
  • Recepty
  • O mně
  • Newsletter
    • Facebook
    • Pinterest
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Recepty
  • O mně
  • Newsletter
×

Domů » Pomazánky

Luxusní česneková pomazánka se sýrem

Dne: 26. 12. 2021 · Upraveno: 14. 1. 2023 · Autor: Petra Kupská

K receptu
  • 1.0KSdílení

Domácí česneková pomazánka se strouhaným sýrem je vynikající pochoutka, která se skvěle hodí na rodinné oslavy nebo párty s přáteli. Mám pro vás jednoduchý a rychlý recept! Nejlepší na něm je, že tuhle česnekovou-sýrovou pomazánku zvládne připravit během chvilky opravdu každý.

Česnekovo-sýrová pomazánka namazaná na jednohubkách, na talířku.
Obsah skrýt
➜ Suroviny
➜ Postup
➜ Servírování
➜ Skladování
➜ Užitečné tipy
Luxusní česneková pomazánka se sýrem

Základ této pomazánky tvoří jemně strouhaný sýr (používám Eidam) a česnek. Čerstvě utřený, přidejte jeden stroužek pro jemnou chuť, nebo dva a více ostrosti. Sýr s česnekem se propojí majolkou, zjemněnou zakysanou smetanou.

Hotovou pomazánku namažte na kolečka rohlíku a podávejte jako jednohubky.

MŮJ TIP: Zkuste rozhudu, tvarohovou pomazánku s pažitkou (je lehká a chutná famózně!)

➜ Suroviny

Česnekovo-sýrová pomazánka ingredience.

K přípravě česnekovo-sýrové pomazánky potřebujete:

  • Tvrdý sýr; strouhaný. Můj tip je Eidam s obsahem tuku 30 %, který nemá příliš výraznou chuť a není tak tučný. Sýr kupuju v bločku a strouhám si na struhadle před přípravou pomazánky. Další u nás oblíbenou variantou sýru je 30% Gouda. Méně se mi osvědčily uzené sýry nebo sýry s nasládlejší chutí typu Ementál nebo Madeland. Ty bývají v pomazánce dominantní a potlačí chuť česneku.
  • Česnek; čerstvý, utřené nebo jemně prolisované stroužky
  • Majolka; čistá, neochucená
  • Zakysaná smetana; nebo plnotučný řecký jogurt
  • Sůl; množství podle toho, jak slaný je sýr, případně majolka
  • Pepř; černý, čerstvě mletý

✅ Přesné množství ingrediencí najdete na konci článku v kartě receptu, kterou si také můžete vytisknout.

➜ Postup

  1. Sýr nastrouhejte najemno na struhadle.
  2. Česnek oloupejte a utřete.
  3. Do misky dejte sýr, česnek, majolku a zakysanou smetanu. Ochuťte pepřem a solí.
  4. Vše promíchejte.
  5. Česnekovo-sýrovou pomazánku nechte asi 30 minut odležet v chladu.
Příprava česnekovo-sýrové pomazánky, suroviny v misce.

➜ Servírování

Pomazánku namažte na plátky bílého pečiva, například na kolečka rohlíku nebo veky. Hodí se na jednohubky i chlebíčky.

Pro lepší prezentaci a barevný kontrast posypte sekanou zelenou petrželkou, nebo ozdobte klínkem rajčete, kouskem papriky. Pečivo s pomazánkou vyskládejte na tác nebo talířek a servírujte.

TIP: Pomazánka je také dobrá na výlet nebo do práce, když nemáte šanci dát si teplé jídlo. Jednoduše rozřízněte housku, naplňte ji pomazánkou a zabalte s sebou do svačinového boxu nebo krabičky.

Sýrová pomazánka s česnekem.

➜ Skladování

Česnekovo-sýrovou pomazánku vložte do misky a překryjte potravinářskou folií nebo mikrotenovým sáčkem, aby povrch neoschnul.

Skladujte v lednici, kde pomazánka vydrží zhruba 3-5 dní.

Jednohubky se sýrovo-česnekovou pomazánkou, servírované na talířku.

➜ Užitečné tipy

  • Chcete-li si přípravu urychlit, kupte si sýr, který je již nastrouhaný.
  • Soli jsem přidala necelé ¼ lžičky. Může se to zdát málo, ovšem sýr sám o sobě je poměrně slaný. Je lepší sůl později přidat než ji přesolit hned na začátku.
  • Do tradičního receptu na česnekovou pomazánku se sýrem používá pouze majolka. Vřele však doporučuju majolku odlehčit zakysanou smetanou, nebo tučným řeckým jogurtem.

Další recepty:

  • Houbové kyselo – pravé z Podkrkonoší
  • Lososová pomazánka
  • Šunková pěna – jednoduchá a lahodná
  • Rybičková pomazánka – výborná a rychlá
Domácí sýrovo-česneková pomazánka

Luxusní česneková pomazánka se sýrem

Petra Kupská
Domácí česneková pomazánka se strouhaným sýrem je vynikající pochoutka, která se skvěle hodí na rodinné oslavy nebo párty s přáteli. Mám pro vás jednoduchý a rychlý recept! Nejlepší na něm je, že tuhle česnekovou-sýrovou pomazánku zvládne připravit během chvilky opravdu každý.
5 z 1 hodnocení
zabrání vypnutí displeje
Vytisknout
Příprava 15 mins
Čas celkem 15 mins
Chod Pomazánka
Kuchyně Česká
Porce 4 osoby
Kalorie 159 kcal

Suroviny 

  • 150 g tvrdý sýr - Eidam nebo Gouda 30 %
  • 5 lžíce majolka - čistá, neochucená
  • 2 lžíce zakysaná smetana - obsah tuku kolem 15 %
  • 3 stroužek česnek
  • ¼ lžička sůl
  • špetka pepř - černý mletý

Instrukce 

  • Sýr nastrouhejte najemno na struhadle.
  • Česnek oloupejte a utřete nebo prolisujte.
  • Do misky vložte sýr, česnek, majolku a zakysanou smetanu. Ochuťte pepřem a solí.
  • Vše důkladně promíchejte.
  • Česnekovo-sýrovou pomazánku nechte asi 30 minut odležet v chladu.

Poznámky

  • Z receptu podle základního množství dostanete pomazánku asi pro 4 osoby.
  • SERVÍROVÁNÍ: Pomazánku namažte na plátky bílého pečiva, například na kolečka rohlíku nebo veky. Hodí se na jednohubky i chlebíčky.
  • Pro lepší prezentaci a barevný kontrast posypte sekanou zelenou petrželkou, nebo poklaďte klínkem rajčete, kouskem papriky.
  • Soli jsem přidala necelé ¼ lžičky. Může se to zdát málo, ovšem sýr sám o sobě je poměrně slaný. Je lepší sůl později přidat než ji přesolit hned na začátku.
  • Do tradičního receptu na česnekovou pomazánku se sýrem používá pouze majolka. Vřele však doporučuju majolku odlehčit zakysanou smetanou, nebo tučným řeckým jogurtem.

Nutriční hodnoty

Kalorie: 159kcalSacharidy: 3gBílkoviny: 2gTuky: 17g

Orientační hodnoty na 1 porci

Klíčová slova Recept s česnekem
Zkusili jste recept?Dejte mi vědět, jak chutnalo!
  • 1.0KSdílení

Další recepty:

  • Mrkvová pomazánka na chlebíčky a jednohubky
  • Luxusní hermelínová pomazánka
  • Jednoduchá rybičková pomazánka
  • Jednoduchá šunková pěna

Reader Interactions

Comments

  1. Gizela

    08 ledna, 2023 at 8:32 pm

    5 stars
    Skúsila som recept na syrovú pomazánku je výborný

    Odpovědět
    • Petra Kupská

      14 ledna, 2023 at 10:28 pm

      Děkuji za milý komentář a jsem moc ráda, že pomazánka chutnala!

      Odpovědět

Prostor pro vaši zpětnou vazbu Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Ohodnoťte recept:




Primary Sidebar

Díky, že jste se zastavili! Jmenuji se Petra a vítám vás na svém food blogu, který věnuji klasickým receptům z české i zahraniční kuchyně.

Více o mně →

Populární

  • Nejlepší domácí rohlíky (z omládku)
  • Holandský řízek se sýrem
  • Vepřová játra na cibulce s omáčkou
  • České Honzovy buchty

Footer

↑ nahoru

Důležité odkazy

  • Ochrana osobních údajů

Newsletter

  • Přihlaš se! k odběru novinek

Napište mi

  • Kontakt
  • Food blogging

Copyright © 2022 Klasicke-recepty.cz

Na stránce používáme cookies, abychom vám nabídli co nejlepší uživatelský komfort díky zapamatování si vašich preferencí při opakovaných návštěvách. Kliknutím na “Akceptuji”, souhlasíte s používáním všech cookies. Můžete také navštívit "Nastavení cookies" a rozsah vašeho souhlasu upravit.
Nastavení cookiesAkceptuji
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT