• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Klasické recepty
  • Recepty
  • O mně
  • Newsletter
    • Facebook
    • Pinterest
menu icon
go to homepage
  • Recepty
  • O mně
  • Newsletter
    • Facebook
    • Pinterest
  • search icon
    Homepage link
    • Recepty
    • O mně
    • Newsletter
    • Facebook
    • Pinterest
  • ×

    Domů » Recipes » Pomazánky

    Luxusní česneková pomazánka se sýrem

    Dne: 26. 12. 2021 · Aktualizováno: 14. 1. 2023 · Autor: Petra Kupská

    K receptu
    • 1.2KSdílení

    Domácí česneková pomazánka se strouhaným sýrem je vynikající pochoutka, která se skvěle hodí na rodinné oslavy nebo párty s přáteli. Mám pro vás jednoduchý a rychlý recept! Nejlepší na něm je, že tuhle česnekovou-sýrovou pomazánku zvládne připravit během chvilky opravdu každý.

    Česnekovo-sýrová pomazánka namazaná na jednohubkách, na talířku.
    Obsah skrýt
    ➜ Suroviny
    ➜ Postup
    ➜ Servírování
    ➜ Skladování
    ➜ Užitečné tipy
    Luxusní česneková pomazánka se sýrem

    Základ této pomazánky tvoří jemně strouhaný sýr (používám Eidam) a česnek. Čerstvě utřený, přidejte jeden stroužek pro jemnou chuť, nebo dva a více ostrosti. Sýr s česnekem se propojí majolkou, zjemněnou zakysanou smetanou.

    Hotovou pomazánku namažte na kolečka rohlíku a podávejte jako jednohubky.

    MŮJ TIP: Zkuste rozhudu, tvarohovou pomazánku s pažitkou (je lehká a chutná famózně!)

    ➜ Suroviny

    Česnekovo-sýrová pomazánka ingredience.

    K přípravě česnekovo-sýrové pomazánky potřebujete:

    • Tvrdý sýr; strouhaný. Můj tip je Eidam s obsahem tuku 30 %, který nemá příliš výraznou chuť a není tak tučný. Sýr kupuju v bločku a strouhám si na struhadle před přípravou pomazánky. Další u nás oblíbenou variantou sýru je 30% Gouda. Méně se mi osvědčily uzené sýry nebo sýry s nasládlejší chutí typu Ementál nebo Madeland. Ty bývají v pomazánce dominantní a potlačí chuť česneku.
    • Česnek; čerstvý, utřené nebo jemně prolisované stroužky
    • Majolka; čistá, neochucená
    • Zakysaná smetana; nebo plnotučný řecký jogurt
    • Sůl; množství podle toho, jak slaný je sýr, případně majolka
    • Pepř; černý, čerstvě mletý

    ✅ Přesné množství ingrediencí najdete na konci článku v kartě receptu, kterou si také můžete vytisknout.

    ➜ Postup

    1. Sýr nastrouhejte najemno na struhadle.
    2. Česnek oloupejte a utřete.
    3. Do misky dejte sýr, česnek, majolku a zakysanou smetanu. Ochuťte pepřem a solí.
    4. Vše promíchejte.
    5. Česnekovo-sýrovou pomazánku nechte asi 30 minut odležet v chladu.
    Příprava česnekovo-sýrové pomazánky, suroviny v misce.

    ➜ Servírování

    Pomazánku namažte na plátky bílého pečiva, například na kolečka rohlíku nebo veky. Hodí se na jednohubky i chlebíčky.

    Pro lepší prezentaci a barevný kontrast posypte sekanou zelenou petrželkou, nebo ozdobte klínkem rajčete, kouskem papriky. Pečivo s pomazánkou vyskládejte na tác nebo talířek a servírujte.

    TIP: Pomazánka je také dobrá na výlet nebo do práce, když nemáte šanci dát si teplé jídlo. Jednoduše rozřízněte housku, naplňte ji pomazánkou a zabalte s sebou do svačinového boxu nebo krabičky.

    Sýrová pomazánka s česnekem.

    ➜ Skladování

    Česnekovo-sýrovou pomazánku vložte do misky a překryjte potravinářskou folií nebo mikrotenovým sáčkem, aby povrch neoschnul.

    Skladujte v lednici, kde pomazánka vydrží zhruba 3-5 dní.

    Jednohubky se sýrovo-česnekovou pomazánkou, servírované na talířku.

    ➜ Užitečné tipy

    • Chcete-li si přípravu urychlit, kupte si sýr, který je již nastrouhaný.
    • Soli jsem přidala necelé ¼ lžičky. Může se to zdát málo, ovšem sýr sám o sobě je poměrně slaný. Je lepší sůl později přidat než ji přesolit hned na začátku.
    • Do tradičního receptu na česnekovou pomazánku se sýrem používá pouze majolka. Vřele však doporučuju majolku odlehčit zakysanou smetanou, nebo tučným řeckým jogurtem.

    Další recepty:

    • Houbové kyselo – pravé z Podkrkonoší
    • Lososová pomazánka
    • Šunková pěna – jednoduchá a lahodná
    • Rybičková pomazánka – výborná a rychlá
    Domácí sýrovo-česneková pomazánka

    Luxusní česneková pomazánka se sýrem

    Petra Kupská
    Domácí česneková pomazánka se strouhaným sýrem je vynikající pochoutka, která se skvěle hodí na rodinné oslavy nebo párty s přáteli. Mám pro vás jednoduchý a rychlý recept! Nejlepší na něm je, že tuhle česnekovou-sýrovou pomazánku zvládne připravit během chvilky opravdu každý.
    5 z 1 hodnocení
    zabrání vypnutí displeje
    Vytisknout
    Příprava 15 minutes mins
    Čas celkem 15 minutes mins
    Chod Pomazánka
    Kuchyně Česká
    Porce 4 osoby
    Kalorie 159 kcal

    Suroviny 

    • 150 g tvrdý sýr - Eidam nebo Gouda 30 %
    • 5 lžíce majolka - čistá, neochucená
    • 2 lžíce zakysaná smetana - obsah tuku kolem 15 %
    • 3 stroužek česnek
    • ¼ lžička sůl
    • špetka pepř - černý mletý

    Instrukce 

    • Sýr nastrouhejte najemno na struhadle.
    • Česnek oloupejte a utřete nebo prolisujte.
    • Do misky vložte sýr, česnek, majolku a zakysanou smetanu. Ochuťte pepřem a solí.
    • Vše důkladně promíchejte.
    • Česnekovo-sýrovou pomazánku nechte asi 30 minut odležet v chladu.

    Poznámky

    • Z receptu podle základního množství dostanete pomazánku asi pro 4 osoby.
    • SERVÍROVÁNÍ: Pomazánku namažte na plátky bílého pečiva, například na kolečka rohlíku nebo veky. Hodí se na jednohubky i chlebíčky.
    • Pro lepší prezentaci a barevný kontrast posypte sekanou zelenou petrželkou, nebo poklaďte klínkem rajčete, kouskem papriky.
    • Soli jsem přidala necelé ¼ lžičky. Může se to zdát málo, ovšem sýr sám o sobě je poměrně slaný. Je lepší sůl později přidat než ji přesolit hned na začátku.
    • Do tradičního receptu na česnekovou pomazánku se sýrem používá pouze majolka. Vřele však doporučuju majolku odlehčit zakysanou smetanou, nebo tučným řeckým jogurtem.

    Nutriční hodnoty

    Kalorie: 159kcalSacharidy: 3gBílkoviny: 2gTuky: 17g

    Orientační hodnoty na 1 porci

    Klíčová slova Recept s česnekem
    Zkusili jste recept?Dejte mi vědět, jak chutnalo!
    • 1.2KSdílení

    Další recepty:

    • Krajíc chleba namazaný vajičkovým salátem, ozdobený zelenou petrželkou.
      Lehký vajíčkový salát s jogurtem
    • Mrkvová pomazánka v misce
      Mrkvová pomazánka na chlebíčky a jednohubky
    • Domácí hermelínová pomazánka.
      Luxusní hermelínová pomazánka
    • Recept na rybičkovou pomazánku.
      Jednoduchá rybičková pomazánka

    Reader Interactions

    Comments

    1. Gizela

      08 ledna, 2023 at 8:32 pm

      5 stars
      Skúsila som recept na syrovú pomazánku je výborný

      Odpovědět
      • Petra Kupská

        14 ledna, 2023 at 10:28 pm

        Děkuji za milý komentář a jsem moc ráda, že pomazánka chutnala!

        Odpovědět

    Prostor pro vaši zpětnou vazbu Zrušit odpověď na komentář

    Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

    Ohodnoťte recept:




    Primary Sidebar

    Díky, že jste se zastavili! Jmenuji se Petra a vítám vás na svém food blogu, který věnuji klasickým receptům z české i zahraniční kuchyně.

    Více o mně →

    Populární

    • Servírované buřty na pivu podávané s chlebem.
      Buřty na černém pivu
    • Miska bramborové polévky, s krajícem chleba.
      Staročeská bramboračka s houbami
    • Nakrájené řezy štrúdlu, posypané cukrem.
      Tradiční tažený štrúdl
    • Slovenské opékance s mákem, podávané v misce s modrými květy.
      Opékance, neboli bobaľky

    Footer

    ↑ nahoru

    Důležité odkazy

    • Ochrana osobních údajů

    Newsletter

    • Přihlaš se! k odběru novinek

    Napište mi

    • Kontakt
    • Food blogging

    Copyright © 2023 Klasicke-recepty.cz

    Na stránce používáme cookies, abychom vám nabídli co nejlepší uživatelský komfort díky zapamatování si vašich preferencí při opakovaných návštěvách. Kliknutím na “Akceptuji”, souhlasíte s používáním všech cookies. Můžete také navštívit "Nastavení cookies" a rozsah vašeho souhlasu upravit.
    Nastavení cookiesAkceptuji
    Manage consent

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Vždy povoleno
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
    CookieDélkaPopis
    cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
    Functional
    Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
    Performance
    Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
    Analytics
    Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
    Advertisement
    Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
    Others
    Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
    ULOŽIT A PŘIJMOUT